Beneficiile consumului de piersici
Piersicul, este un arbore care atinge 8 m înălţime, crengile sunt relativ drepte cu ramificaţii puţine. Frunzele lui sunt pe margini uşor zimţate de formă lanceolată, având lungimea între 8 – 15 cm şi lâţimea de 2 – 4 cm. Florile cu un diametru de 2,5 - 3,5 cm, au o formă cupolă, fiind de culoare roză sau galbenă. Fructele acoperite frecvent de peri, au forma sferică cu un diametru de 4 – 10 cm, având nuanţe de culoare de la verde deschis, galben la roşiatic. Sâmburele aşezat central este de consistenţă dură.În Europa Centrală, piersicul pentru a fi ferit de frig, este plantat în podgorii de viţă de vie. Pomii sunt sensibili la frig, de acea se practică frecvent altoirea prunului cu mlădiţe de piersic.Piersicul rezistă la temperaturi de până la -30 de grade Celsius în timpul iernii, însă dacă după înflorirea ramurilor, temperatura scade la mai puţin de -4 de grade, florile se scutură iar pomul nu mai poate produce fructe în anul respectiv. Astfel, îngheţurile neaşteptate din timpul primăverii sunt destul de problematice, întrucât piersicul înfloreşte destul de devreme (la începutul primăverii). De asemenea, pentru ca fructele să se coacă, este nevoie ca temperatura din timpul verii, în luna cea mai fierbinte, să fie între 20 şi 30 de grade.Ţări importante care cultivă piersicul sunt China, Iran, Franţa dar şi ţări mediteraneene precum Italia, Spania, Grecia. Mai de curând, ţări precum Statele Unite, Canada şi Australia au devenit de asemenea ţări importante producătoare de piersici.
|
|