Beneficiile alimentelor
  • Beneficiile alimentelor
  • Beneficiile Legumelor
    • Beneficiile Ardeiului
    • Beneficiile Bamei
    • Beneficiile Arahidei
    • Beneficiile Castravetelui
    • Beneficiile Dovleacului
    • Beneficiile Dovlecelului
    • Beneficiile Pepenelui Galben
    • Beneficiile Pepenelui Verde
    • Beneficiile Rosiei
    • Beneficiile Vinetei
    • Beneficiile Verzei
  • Beneficiile Radacinoaselor
    • Beneficiile Hreanului
    • Beneficiile Morcovului
    • Beneficiile Ridichei
    • Beneficiile Ridichei Negre
    • Beneficiile Pastarnacului
    • Beneficiile Sfeclei
    • Beneficiile Telinei
  • Beneficiile Florilor
    • Beneficiile Anghinarei
    • Beneficiile Brocoliului
    • Beneficiile Conopidei
  • Beneficiile Plantelor Aromatice
    • Beneficiile Cicoarei
    • Beneficiile Cimbrului
    • Beneficiile Cresonului
    • Beneficiile Leusteanului
    • Beneficiile Mararului
    • Beneficiile Patrunjelului
    • Beneficiile Mentei
    • Beneficiille Tarhonului
  • Beneficiile Leguminoaselor
    • Beneficiile Cartofului
    • Beneficiile Fasolei
    • Beneficiile Lintei
    • Beneficiile Mazarei
    • Beneficiile Nautului
  • Beneficiile Fructelor
    • Beneficiile Ananasului
    • Beneficiile Afinelor
    • Beneficiile Agrisului
    • Beneficiile Avocado-ului
    • Beneficiile Bananelor
    • Beneficiile Caiselor
    • Beneficiile Castanelor
    • Beneficiile Catinei
    • Beneficiile Clementinei
    • Beneficiile Ciresei
    • Beneficiile Coacazei
    • Beneficiile Corcodusei
    • Beneficiile Capsunei
    • Beneficiile Grapefrutului
    • Beneficiile Gutui
    • Beneficiile Kiwi-ului
    • Beneficiile Lamaiei
    • Beneficiile Marului
    • Beneficiile Maslinei
    • Beneficiile Nucii
    • Beneficiile Piersicii
    • Beneficiile Portocalei
    • Beneficiile Perei
    • Beneficiile Prunei
    • Beneficiile Rodiei
    • Beneficiile Visinei
  • Sitemap

Beneficiile consumului de linte

Anghinare
intea este o sursă importantă de antioxidanţi, compuşii care apără celulele organismului de acţiunea nocivă a radicalilor liberi, răspunzători de apariţia afecţiunilor cardiovasculare, a anumitor tipuri de cancer şi a altor boli asociate îmbătrânirii.
La fel ca toate leguminoasele, lintea este bogată atât în fibre solubile, cât mai ales în fibre insolubile. Fibrele solubile pot contribui la prevenirea bolilor cardiovasculare, prin acţiunea de normalizare a nivelului de colesterol din sânge. Tot fibrele solubile pot ajuta la un control mai bun al diabetului de tip 2, prin încetinirea asimilării glucozei din alimente. La rândul lor, fibrele insolubile sunt eficiente în combaterea constipaţiei, prin uşurarea tranzitului intestinal.
Lintea (denumită ştiinţific Lens culinaris) este o plantă anuală leguminoasă, scundă, păroasă, cu frunzele paripenat-compuse ale cărei seminţe sunt comestibile. Etimologic, numele acestei plante înseamnă lentilă şi provine din latinescul lens, datorită formei bombate şi circulare a seminţelor.
Planta are cca 40 cm iar seminţele se găsesc în păstăi, ca şi mazărea şi fasolea. Spre deosebire de mazare şi fasole, seminţele de linte sunt în general numai câte două in fiecare păstaie. Există mai multe varietăţi de linte - seminţele diferă atât din punctul de vedere al culorii (portocaliu, verde, verde inchis, maro) cât şi al dimensiunii şi timpului de fierbere.


Lintea este o sursă excelentă de minerale, dintre care se disting fosforul, fierul, zincul şi magneziul. Fosforul joacă un rol vital în menţinerea sănătăţii oaselor şi a dinţilor. În plus, fosforul contribuie la dezvoltarea şi regenerarea ţesuturilor şi la stabilizarea pH-ului sangvin. La rândul său, fierul este esenţial pentru transportul oxigenului în organism şi pentru formarea globulelor roşii în sânge. Zincul intră în reacţiile imunitare şi accelerează cicatrizarea rănilor. Magneziul intră în acţiunile enzimatice şi întăreşte sistemul imunitar.Alături de minerale, lintea se mai remarcă şi prin conţinutul important de vitamine, în special de vitamine din grupul B (B1, B2, B3, B5, B6 si B9). Dintre acestea, vitamina B9, cunoscută şi sub numele de acid folic, joacă un rol major în producerea materialului genetic de tip ADN şi ARN, în buna funcţionare a sistemului nervos şi a sistemului imunitar. Acidul folic este indispensabil femeilor însărcinate, pentru că ajută la dezvoltarea sănătoasă a fătului.Verde, roşie, brună, blondă, mare, medie sau mică, lintea se găseşte în diverse sortimente. Avantajul lintei faţă de majoritatea leguminoaselor este că, fiind mai mică, necesită un timp mai redus de pregătire (între 20 şi 30 de minute).Cele mai indicate sortimente de linte pentru alimentaţie sunt lintea verde şi cea roşie, care îşi păstrează cel mai bine forma şi proprietăţile în urma fierberii. Cu un gust fin, asemănător celui de nucă, lintea verde este cea mai răspândită varietate de linte. În schimb, lintea roşie este cel mai rar sortiment.Înainte de a se pune la fiert, lintea trebuie aleasă cu atenţie şi spălată. Se poate lăsa la înmuiat peste noapte, într-o cantitate de apă de 3 ori mai mare decât cea de linte. Boabele care plutesc se îndepărtează.Pentru a elimina efectul de flatulenţă pe care l-ar putea produce, se lasă la înmuiat timp de 8 ore, după care apa se aruncă, iar lintea se spală bine înainte de a fi pusă la fiert în apă curată.Consumată în salată, în amestec cu legume bogate în vitamina C, precum roşii, ardei sau broccoli, lintea îşi sporeşte proprietăţile nutritive, iar fierul pe care îl conţine este absorbit mult mai uşor.Extrem de uşor de pregătit este şi supa de linte: lintea se fierbe, împreună cu legumele preferate, ca pentru orice supă, iar spre final, pentru un plus de gust, se poate adăuga puţin chimen sau coriandru.

Sursa info: SanoVita

Picture


Picture
Vremea pe 15 zile in Romania


Picture
Maxime si cugetari

Picture
O colectie de bancuri care te vor face sa razi cu pofta

Picture

Legea lui Murphy este maximă care are următorul enunț: „Dacă ceva poate să meargă prost, va merge prost”.

Legile lui Murphy - Academiologie
Legile lui Murphy - Afaceri de Stat
Legile lui Murphy - Dragoste si Sex
Legile lui Murphy - Cercetare
Legile lui Murphy - Competenta
Legile lui Murphy - Entropie
Legile lui Murphy - Expertiza,Gravitate,
Imobiliare

Legile lui Murphy - Generalitati
Legile lui Murphy - Informatica
Legile lui Murphy - Inginerie
Legile lui Murphy - Management
Legile lui Murphy - Psihologie
Legile lui Murphy - Universal Valabile

Proverbe Romanesti A-J
Proverbe Romanesti L-Z

Citate Dr. House
Proverbe Romanesti
Citate Celebre
Filosofi Antici


© Beneficiile alimentelor.  site realizat de
CREATIVE GREEN DESIGN
Cauta google | yahoo | bing |


Picture
Horoscopul sexelor este impartit intre femeie si barbat caracteristic fiecarei zodii in parte.

Cum sa recunoastem 
Berbec | Taur | Gemeni 
Rac | Leu | Fecioara 
Balanta | Scorpion
Capricorn | Sagetator
Varsator | Pesti

Femeia din zodia Berbec
Barbatul din zodia Berbec
Femeia din zodia Taur
Barbatul din zodia Taur
Femeia din zodia Gemeni
Barbatul din zodia Gemeni
Femeia din zodia Rac
Barbatul din zodia Rac

Femeia din zodia Leu
Barbatul din zodia Leu

Femeia din zodia Fecioara
Barbatul din zodia Fecioara
Femeia din zodia Balanta
Barbatul din zodia Balanta
Femeia din zodia Scorpion
Barbatul din zodia Scorpion
Femeia din zodia Capricorn
Barbatul din zodia Capricorn

Femeia din zodia Sagetator
Barbatul din zodia Sagetator

Femeia din zodia Varsator
Barbatul din zodia Varsator
Femeia din zodia Pesti
Barbatul din zodia Pesti

Picture
Prognoza Meteo reprezintă punerea în practică a unor
de............

vremea in Bucuresti
vremea in Iasi
vremea in Cluj-Napoca
vremea in Constanta
vremea in Pitesti
vremea in Ploiesti
vremea in Timisoara
vremea in Botosani
vremea in Braila
vremea in Buzau
vremea in Arad
vremea in Craiova
vremea in Sibiu
vremea in Brasov
vremea in Galati
vremea in Deva
vremea in Suceava
vremea in Bacau
vremea in Oradea
vremea in Alba Iulia
vremea in Bistrita
vremea in Valcea
articole despre vreme
vremea la mare sezon

Picture
O selectie de perle scrise sau spuse in timpul examenului de BAC


Bancuri
Culmi de atins
Computer vs Femeie
Maxime si Cugetari
Relatii cu Clientii - *222
Bancuri Ardeleni
Bancuri Olteni
Bancuri Moldoveni
Bancuri Seci
Bancuri cu Blonde
Bancuri cu Betivi
Bancuri cu Sir si john
Bancuri cu Negri
Bancuri cu Albanezi
Bancuri cu Canibali
Bancuri cu Marinari
Bancuri cu Lady D
Bancuri cu Viagra
Bancuri cu Vampiri
Bancuri cu Unguri
Bancuri cu Tigani
Bancuri cu Stefan cel Mare
Bancuri cu Detinuti
Bancuri cu Soricelul

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Beneficiile alimentelor
  • Beneficiile Legumelor
    • Beneficiile Ardeiului
    • Beneficiile Bamei
    • Beneficiile Arahidei
    • Beneficiile Castravetelui
    • Beneficiile Dovleacului
    • Beneficiile Dovlecelului
    • Beneficiile Pepenelui Galben
    • Beneficiile Pepenelui Verde
    • Beneficiile Rosiei
    • Beneficiile Vinetei
    • Beneficiile Verzei
  • Beneficiile Radacinoaselor
    • Beneficiile Hreanului
    • Beneficiile Morcovului
    • Beneficiile Ridichei
    • Beneficiile Ridichei Negre
    • Beneficiile Pastarnacului
    • Beneficiile Sfeclei
    • Beneficiile Telinei
  • Beneficiile Florilor
    • Beneficiile Anghinarei
    • Beneficiile Brocoliului
    • Beneficiile Conopidei
  • Beneficiile Plantelor Aromatice
    • Beneficiile Cicoarei
    • Beneficiile Cimbrului
    • Beneficiile Cresonului
    • Beneficiile Leusteanului
    • Beneficiile Mararului
    • Beneficiile Patrunjelului
    • Beneficiile Mentei
    • Beneficiille Tarhonului
  • Beneficiile Leguminoaselor
    • Beneficiile Cartofului
    • Beneficiile Fasolei
    • Beneficiile Lintei
    • Beneficiile Mazarei
    • Beneficiile Nautului
  • Beneficiile Fructelor
    • Beneficiile Ananasului
    • Beneficiile Afinelor
    • Beneficiile Agrisului
    • Beneficiile Avocado-ului
    • Beneficiile Bananelor
    • Beneficiile Caiselor
    • Beneficiile Castanelor
    • Beneficiile Catinei
    • Beneficiile Clementinei
    • Beneficiile Ciresei
    • Beneficiile Coacazei
    • Beneficiile Corcodusei
    • Beneficiile Capsunei
    • Beneficiile Grapefrutului
    • Beneficiile Gutui
    • Beneficiile Kiwi-ului
    • Beneficiile Lamaiei
    • Beneficiile Marului
    • Beneficiile Maslinei
    • Beneficiile Nucii
    • Beneficiile Piersicii
    • Beneficiile Portocalei
    • Beneficiile Perei
    • Beneficiile Prunei
    • Beneficiile Rodiei
    • Beneficiile Visinei
  • Sitemap