Beneficiile consumului de fructe
În botanică, un fruct este ovarul copt (împreună cu seminţele) aparţinând unei plante cu flori. Fructele sunt mijloacele prin care plantele cu flori îşi împrăştie seminţele.După ce ovulul plantei este fecundat, ovarul începe să crească în dimensiuni. Petalele florii cad, iar ovulul se dezvoltă devenind sămînţă. Creşterea fructului continuă pînă în momentul în care sămânţa a ajuns la maturizare. La unele fructe cu mai mult de o sămânţă, dimensiunile finale ale pulpei fructului sunt direct proporţionale cu numărul de ovule fertilizate.Majoritatea fructelor au valoare alimentară, fiind consumate atât crude cât şi conservate sub formă de gemuri, marmelade, compoturi etc. Fructele sunt bogate în substanţe dulci, hrănitoare şi vitamine. Fructele sunt de asemenea parte componentă a prăjiturilor, îngheţatelor, iaurturilor etc. Dieta formată numai din fructe se numeşte fructarianism, iar adepţii ei sunt fructarieni.Fructele cărnoase sunt de obicei viu colorate datorită antocianilor şi carotenoizilor din celule. Celule parenchimatice ale mezocarpului acestora au membrane subţiri şi conţinutul suculent şi bogat; când nu sunt încă mature însă, fructele cărnoase conţin taninuri şi acizi organici care le fac astringente şi acre.
|
Vremea pe 15 zile in Romania
Horoscopul meu
Maxime si cugetari
O colectie de bancuri care te vor face sa razi cu pofta
|
