Beneficiile consumului de Capsuni
Fragaria este un gen de plante cu flori din familia Rosaceae, numite comun căpşuni din cauza fructelor lor comestibile. Există peste 20 de specii şi numeroşi hibrizi. Cele mai cunoscute căpşuni sunt căpşunul de grădină (Fragaria ×ananassa).
Ele cresc în solurile fertile şi de obicei se recoltează mai multe la un loc. Căpşunile de culoare roz sunt foarte rare, dar câteva exemplare au fost raportate în judeţul Cluj. Căpşunul, planta din care cresc căpşunele, are tulpina aeriană, frunza ovală, cu margine zimţată, penat compusă. Are fructul fals, format din îngroşarea receptaculului floral. Are culoarea roşie şi este cărnos, parfumat şi foarte gustos,dulce.
|
|